Una storia di famiglia impastata a mano
Tradizione, passione, innovazione: da oltre sessant’anni i maestri pasticcieri Barone-Aronne trasformano il profumo del cedro e la cura del laboratorio in dolci che fanno parte della memoria della Riviera dei Cedri.
Tutto è iniziato da un laboratorio e da una promessa: fare le cose bene
Nel 1961, a Marcellina di Santa Maria del Cedro, nasce Pasticceria Aronne. Un piccolo laboratorio, tanta dedizione e un’idea semplice: preparare ogni giorno dolci freschi con ingredienti buoni e con il rispetto dei tempi che la pasticceria vera richiede.
Negli anni la bottega è cresciuta insieme al suo territorio. Le ricette della tradizione sono state custodite e affinate, e il cedro — l’agrume che dà il nome al nostro paese — è diventato la firma riconoscibile di tutta la produzione.
Oggi i maestri pasticcieri Barone-Aronne portano avanti quella stessa promessa, accogliendo ogni giorno chi passa per una colazione, chi cerca la torta per una festa e chi torna, anno dopo anno, per ritrovare un sapore che conosce da sempre.
“Se vai a Santa Maria del Cedro, non puoi non passare da Aronne.” Un consiglio che si tramanda tra chi visita la Riviera
Tradizione, passione, innovazione
Tre parole che ci accompagnano dal primo giorno e che ritrovi in ogni cosa che esce dal nostro laboratorio.
Tradizione
Le ricette di famiglia, custodite e tramandate. I tempi lunghi dei lievitati, le lavorazioni a mano, i sapori che il territorio riconosce come suoi.
Passione
Ogni mattina il laboratorio si accende prima dell’alba. È la cura del dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla finitura, a fare la differenza.
Innovazione
Rispettare la tradizione significa anche saperla rinnovare: nuove proposte stagionali, nuovi formati e oggi anche lo shop online per arrivare ovunque.
Un paese che porta il nome di un frutto
Santa Maria del Cedro è il cuore della Riviera dei Cedri, il tratto di costa tirrenica calabrese dove cresce il cedro liscio di Diamante: un agrume raro, profumatissimo, coltivato qui da secoli e tanto pregiato da essere cercato ogni estate anche dalle comunità ebraiche di tutto il mondo per la festa di Sukkot.
Per noi il cedro non è un ingrediente tra tanti: è identità. È il profumo che si sente entrando in pasticceria, il gusto che i clienti associano al nostro nome, il ricordo che chi visita la Riviera porta con sé.
Il profumo del cedro, fino a casa tua
Panettoni, colombe, torte e specialità al cedro preparate nel nostro laboratorio: scegli online e ricevi la dolcezza di Pasticceria Aronne ovunque tu sia.